Úkolem v roce 1979 založeného Muzea textilní výroby bylo shromažďovat památky související s centrem vlnařského průmyslu v Bílsku-Bělé - exponáty tohoto typu také tvoří největší skupinu sbírkového fondu Staré továrny. Zejména to jsou různé typy strojů a zařízení používaných v přádelnictví, tkalcovství a upravárenství, ale i strojů na výrobu klobouků. Doplňují je laboratorní přístroje, formy a válečky pro potiskování textilií, prospekty a firemní papír a bohatá kolekce materiálových vzorků z místních továren. Muzeum rovněž začalo velmi rychle získávat do svých sbírek předměty z jiných odvětví široce chápané technické oblasti, avšak v současnosti už v jejich shromažďování a vystavování kvůli nedostatku potřebných prostor a zaměření samotné instituce na dokumentaci dějin bílského průmyslu, nepokračuje. K uzavřeným a nadále už nerozšiřovaným sbírkám patří mj. pletací stroje, velkorysá kolekce vybavení domácnosti (včetně žehliček), více než stovka radiopřijímačů, gramofony a magnetofony, gramodesky, šicí, psací a počítací stroje a také sportovní potřeby, zejména lyžařské. Muzeum vlastní také nějaké hasičské exponáty a elektrotechnickou sbírku, získanou v celku od soukromé osoby: historické objímky žárovek, pojistky, izolátory, zdířky, vypínače a žárovky. K dispozici je odborná knihovna, jež obsahuje publikace věnované textilnímu průmyslu v 19. a 20. stol., např. „Roczniki Polskiego Przemysłu i Handlu” z let 1934 a 1938. Je přístupná na místě po dřívější domluvě.